Les bienfaits du pollen
Comme tous les produits de la ruche, le pollen se place comme un super aliment aux nombreuses vertus pour l’organisme. Riche en protéines, vitamines, acides aminés et oligo-éléments tels que le fer, le cuivre, le potassium, le sodium, le magnésium, le calcium, le silicium… Ce produit miracle permet notamment de lutter contre :
– La fatigue (grâce à la présence de Vitamine B1 qui contribue à réduire la fatigue )
– Le stress (grâce au sélénium et Vitamine E qui contribuent à la protection du stress oxydatif et au fonctionnement normal du système immunitaire. )
– Le vieillissement oculaire (la lutéine et la zéaxanthine aide à lutter contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA)¹ )
– Le rhume des foins
Une consommation régulière apportera ainsi au corps de nombreux nutriments pour l’aider à renforcer ses défenses. C’est d’autant plus vrai pour les acides aminés qu’il contient. En effet, ce sont des matières absolument indispensables à l’entretien de notre organisme et que notre organisme est incapable de fabriquer ou de synthétiser par lui-même. Il faut donc que notre alimentation les apporte tout prêts à notre organisme.
Il est possible de faire des cures mais vous pouvez aussi en consommer tout au long de l’année.
Comment en consommer?
Le pollen sec peut ainsi être consommé dans une cuillerée de miel ou dilué dans un peu d’eau.
Une grande synergie existe entre le pollen, les fruits et le miel. Il peut être consommé :
– Avec des fruits (en compote)
– Dans un potage de légumes
– Mélangé à une infusion sucrée au miel.
L’important est de prendre soin de bien le mastiquer pour une meilleure absorption et pour en tirer les meilleurs bénéfices.
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